بررسی سینتیک ایزومریزاسیون لاکتوز به لاکتولوز
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی امیرکبیر(پلی تکنیک تهران) - دانشکده مهندسی شیمی
- نویسنده عبدالرضا هاشمی
- استاد راهنما فرزین ذکائی آشتیانی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1384
چکیده
لاکتولوز (d-b-o-4- گالاکتوپیرانوسیل d- فروکتوز) یک دو قندی سنتزی است که اولین بار در سال 1930 از ایزومریزاسیون لاکتوز در مجاورت هیدروکسید کلسیم بدست آمد. از مهمترین کاربرد های لاکتولوز در صنایع دارویی و در درمان بیماری های مختلف نظیر اختلالات دستگاه عصبی، کبد، روده بزرگ و کلیه است. علاوه بر صنایع دارویی استفاده از لاکتوز در صنایع غذایی بعلت دارا بودن خواص ویژه مانند حلالیت بالا، شیرینی نسبر بالا، غیر کالریک بودن گسترش یافته است و در صورت تولید صنعتی می تواند در بخش های مختلف صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرد. در این پایان نامه سینتیک واکنش ایزومریزاسیون لاکتوز به لاکتولوزدر مجاورت سه سیستم کاتالیستی هیدروکسید سدیم(در ph ثابت و متغییر)، آلومینات سدیم و اسید بوریک مورد بررسی قرار گرفت. پس از تعیین مدل مناسب برای واکنش ایزومریزاسیون لاکتوز به لاکتولوز در مجاورت هر سیستم کاتالیستی و انجام آزمایش های لازم، ثوابت سرعت واکنش تعیین گردید و در نهایت حاصل از پیش بینی مدل با نتایج تجربی مقایسه گردید که در تمامر موارد نتایج قابل قبولی بدست آمد. علاوه بر این در هر سیستم کاتالیستی اثر عوامل مختلف از جمله میزان کاتالیست و دما بر سرعت واکنش و حد اکثر درصد تبدیل لاکتوز به لاکتولوز مورد بررسی قرار گرفته و شرایط بهینه در هر حالت بدست آمد.
منابع مشابه
سنتز هیدروترمال کاتالیست Zn-ZSM5 جهت ایزومریزاسیون زایلن‌ها
در این مطالعه افزودن فلز فعال روی به کاتالیست ZSM5 با استفاده از سنتز هیدروترمال بررسی شده و در فرآیند ایزومریزاسیون زایلن‌ها مورد مطالعه قرار گرفته است. جهت ارزیابی خصوصیات فیزیکی- شیمیایی کاتالیستهای سنتز شده از آزمونهای XRDا، BETا، ICPا، SEMا، FTIRا، NH3-TPD و TG استفاده شده است. بررسی آزمونهای کاتالیست نشان داد وجود فلز فعال در کاتالیست منجر به افزایش سطح ویژه و نیز افزایش حجم کلی کاتالی...
متن کاملکارایی راکتور های غشایی در فرآیند های ایزومریزاسیون
امروزه فرآیند ایزومریزاسیون نقش بسیار مهمی را در صنایع مختلف برای تولید محصولات ارزشمند بازی می‌کند. این واکنش‌ها تعادلی بوده و به دلیل محدودیت‌های ترمودینامیکی رسیدن به میزان تبدیلی فراتر از تبدیل تعادلی به همراه انتخاب‌پذیری بالا در راکتور‌های معمولی امری دست‌نیافتنی است. از اینرو جهت افزایش راندمان این فرآیند، استفاده از فناوری‌های نوین از قبیل فناوری راکتور‌های غشایی ضرورتی اجتناب‌ناپذیر اس...
متن کاملتغییر انرژی اتم ها در ایزومریزاسیون FOX-7
در این پژوهش انرژی اتم ها در ایزومریزاسیون مولکول1و1 دی آمینو2و2- دی نیترو اتنFOX-7 به ایزومر نیتریت و ایزومر ناشی از انتقال درون ملکولی هیدروژن به روش نظریه تابعی چگالی (DFT) در سطح محاسباتی مکانیک کوانتومی B3 LYP/aug-cc-pVDZ مورد بررسی قرار گرفت. با مطالعه انرژی اتم ها به کمک نظریه کوانتومی اتم ...
متن کاملبررسی اثر قرص ضد بارداری مینی پیل بر میزان لاکتوز شیر مادران مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهر گرگان
زمینه و هدف: شیر مادر ایمن‌ترین و طبیعی‌ترین روش تغذیه شیرخوار است که ترکیب منحصر به فردی دارد. در دوران پس از زایمان، تجویز پروژسترون خارجی جهت پیشگیری از بارداری منجر به مهار فعالیت پرولاکتین می‌شود و این امر به نوبه خود باعث کاهش لاکتوز شیر می‌شود. با توجه به اهمیت ترکیب طبیعی شیر مادر برای رشد و نمو شیرخوار و اهمیت مسئله پیشگیری از بارداری با استفاده از قرص‌های مینی پیل حاوی پروژسترون نی...
متن کاملبررسی عوامل مؤثر در سنتز نانو زئولیت موردنیت به منظور استفاده در ساخت کاتالیست ایزومریزاسیون نفتای سبک (C5/C6)
زئولیت موردنیت یکی از زئولیت‌های با سیلیکای بالاست که با ژلی با نسبت‌های مولی متفاوت از واکنشگرهای اولیه در شرایط متفاوت قابل سنتز است. این زئولیت به دلیل پایداری حرارتی و اسیدیته بالا و تخلخل زیاد به عنوان جاذب گزینش‌گر و در شکل اسیدی به عنوان کاتالیست جامد به طور وسیع در صنایع نفت و پتروشیمی استفاده می‌شود. بلورهای موردنیت با اندازه‌های در گستره 93 تا 77 نانومتر در غیاب جهت دهنده ساختار (ال...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی امیرکبیر(پلی تکنیک تهران) - دانشکده مهندسی شیمی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023